小山田きのこセンターのブログ記事
2016 04/19 19:00
2016年4月16日撮影 2016年4月16日撮影 2016年4月16日撮影 ここ、山形県東根市にも春が訪れています。 大森山公園の桜が満開でした。 小山田きのこ園ツイッターも宜しくお願い致します。
2016 04/03 18:00
「たもぎ茸(ゴールデンしめじ)」 「たもぎたけ」は、着色ではなく自然のまま黄色のきのこです。 香りが良く、ダシの良く出るきのこなので 鍋や汁ものはもちろん、炊き込みご飯などにも最適です。 免疫力アップの効果や、美白・アンチエイジングが期待されています。 β‐グルカンという成分が、 かの有名なアガリスクタケの2倍含まれていて 活性...
2016 03/31 19:30
2016年3月29日撮影 山形県東根市にも春の訪れが さくらんぼの花が咲きました！ しかし、さくらんぼ無加温ハウス※内はまだまだこんな感じです。 ※無加温ハウスとは、暖房を使わずに ハウスの開け閉めで温度調整をしさくらんぼを育てる栽培方法です。 今年もおいしいサクランボをお届けできるよう、大切に育てております。 ぜひ楽...
2016 03/18 18:45
お知らせです！ なんと、さくら色(ピンク色)えのきのレシピを すきま時間の読み切りトピック「sukimano-スキマノ-」さんにてご紹介いただきました！ 以下のリンクから閲覧して頂けます。 スキマノさんの簡単に家で試せる！春を感じるレシピのまとめ (2016年3月16日更新) 見ているだけでお腹がすきそうな写真やレシピと一緒に掲...
2016 03/13 12:23
昨日、今日の２日間 よってけポポラにて「全国野菜祭り」が開催されています！ 全国各地から旬の野菜が大集合 提携JAであるJA仙台「たなばたけ」さんによる雪菜等の仙台野菜の販売、 JA上伊那「あじ～な」さんによる株しめじ等の特産品の販売他、 JA千葉みらい「しょいか～ご」さんによるにんじんの詰め放題、 JAおきなわ「ちゃんぷる～市場」...
2016 03/04 19:29
御好評いただいております、桜色のえのき茸。 沢山の方に喜んでいただけて嬉しいです。(＾＾) こちら、ピンク色のえのきは 煮ると色が抜けてしまいますので 鮮やかな色を生かして調理するには、 油で炒めるかお酢を入れたお湯で湯がく調理をおすすめしております。 写真は、さくら色えのきのおひたし 写真は、さくら色えのきの天ぷら 炒め物や...
2016 01/20 18:50
サクラサク！さくら色(ピンク色)のえのき茸はいかがでしょう。 ちょっぴり珍しい色合いのえのきです。 お味は、白いえのきと変わらずおいしく召し上がっていただけます。 煮ると色が抜けてしまうので、油でいためたり揚げたりするのがおすすめです。 パステルピンク～濃いピンク色に育ったえのき茸です。 ※無着色でこの色合いです。自然に育ちま...
2016 01/01 08:00
2016年 申 謹んで新春のお慶びをもうしあげます。 旧年中はご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。 本年も変わらぬご愛顧のほどよろしくお願いいたします。 皆様にとって幸多き年になりますようお祈り申し上げます。 小山田きのこ園・小山田青果 よってけポポラ年始のお知らせ 2016年1/1～1/3 休業 1/4(月)午前9:...
2015 10/15 19:30
皆さんご存知ですか？ 実は本日10/15は「きのこの日」！ きのこの消費拡大と生産振興を図るため、 日本特用林産振興会が1995年(平成7)に制定しました。 おいしいきのこを食べて体も心も元気になってくださいね 山形では新米も出回り始めました。 美味しいお米ときのこで炊き込みご飯もおすすめです♪ 【 新鮮きのこ直売中！ ...
2015 09/25 07:38
とうとう良い季節になってきました 先日は日本一の芋煮会も無事行われ、只今芋煮シーズン真っただ中！ 河原芋煮会はもちろんお家のお庭で芋煮会もいいですね。 そんな芋煮会におすすめ♪ 包丁・まな板いらずで、袋からそのまま鍋へ投入するだけ！ 「えのきフレーク」 「ほぐしめじ」 石づきを落として食べやすい大きさにカット済みなの...
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