小山田きのこセンターのブログ記事
2014 10/22 20:05
2014年。 只今、今年度のりんご、ラ・フランスの注文受け付け準備を進めております。 山形県は、寒暖差の大きい地域。 美味しいりんごやラ・フランスを育てるのに最適の環境です。 特に東根は、「果樹王国ひがしね」と呼ばれて、特に果物の生産が盛んです。 今年も美味しい果物をお届けできそうです。 詳細はお電話等にてお気軽にお問い合わせくださ...
2014 10/19 20:00
食欲の秋到来です。 自家製パンチェッタを作ったので、きのこと合わせてみました。 とても簡単なのでぜひお試しください。 ～自家製パンチェッタと秋のきのこ炒め～ 旨みの効いたパンチェッタときのこを炒めるだけで抜群の美味しさに。 3種類のきのこをたっぷり使った“きのこ三昧”なレシピです。 １、えのき茸・ぶなしめじ・月山はなたけの 石つ...
2014 10/12 11:30
【小山田きのこ園からのお知らせ】 パソコンが故障しており、復旧は24日以降となります。 お急ぎの御連絡の際は、お手数ですがお電話にてお願い致します。 お電話・お問い合わせ先は、 ホームページよりご確認ください。 小山田きのこ園 小山田青果の美味しいホームページ
2014 09/10 19:38
秋の山形は「芋煮」の季節♪ 山形県のソウルフード“芋煮(いもに)”を御存知でしょうか？ 秋といえば、河原でBBQならぬ芋煮会が山形の定番です。 おいしい芋煮に欠かせない食材、 里芋・牛肉・ねぎ・ごぼう・糸こんにゃく・・・そして、きのこです！ きのこをたっぷり入れると美味しいダシがたっぷり！ 我が家では、ぶなしめじ・えのき・月山はな...
2014 09/07 21:00
2014年度桃の注文受付を終了いたしました。 今年もたくさんのご注文・お問い合わせありがとうございました。 小山田青果の今年度の白桃・黄桃の注文受付けを終了致しました。 無事美味しい桃をお届けすることが出来幸いです。 毎年ご注文をしてくださるお客様、お手紙やお電話にて感想をくださるお客様もいらっしゃって また来年も美味しい桃をお届け...
2014 08/18 19:40
果樹王国ひがしねの美味しい桃 只今注文受け付け中！ 山形県東根の桃は、寒暖差が大きい環境で育つ為 甘く美味しい桃に育ちます。 現在の桃の生育具合を見ますと、 収穫開始は早くても1週間から10日ほど待ってから。 本当に美味しい桃をお届けする為、 じっくり育て一番美味しいころ合いを見計らって収穫いたします。 丹精込めて育てた最高の...
2014 08/04 20:11
本日より、桃の注文受け付けを開始致しました 地元、山形で食べられている旬の桃の味をお届け！ 白桃・黄桃ともに本日より注文受け付けを開始致しました。 ご自宅用・ご贈答用にちょうどいいサイズをご用意しております。 ご注文は小山田青果の美味しいホームページにてお受けしております。 大切な方に、「旬の味」を贈りませんか。 味覚で季節を味わ...
2014 07/07 12:38
2014年、小山田青果では佐藤錦の収穫が終了し、 只今“紅秀峰(べにしゅうほう)”という品種のさくらんぼ収穫が真っ盛りです。 紅秀峰は、肉厚で食べ応えのあるさくらんぼです。 プリッとした弾力があり噛みしめた瞬間にじゅわっと広がる瑞々しさと甘みはくせになる美味しさ。 一粒ほおばる度に広がる満足感はたまらないものがございます。 我が家の...
2014 06/20 22:30
6月8日。 地場フレンチのお店「山形フレンチ シェ・ボン」さんの 新築レストランで「生産者の会」が開かれました。 月山はなたけ・しめじの生産者として小山田きのこ園もお呼ばれさせていただきました。 生産者の会では、丹精込めて育ててきた食材で作られたお料理がずらり。 生産者達の丹精込めた食材とシェフの心のこもったおもてなしでおいしい料...
2014 06/19 19:22
2014年6月11日撮影 今日の写真は、可愛く育ってきたりんご。 まだまだ小さいですが、秋～冬にかけて大きく赤く皆様ご存じの“りんご”になります。 もうすぐさくらんぼの旬を迎えますが、 りんごやラ・フランス・ももの管理もかかせません。 それぞれのくだものが旬を迎えましたらまたお知らせいたします。 ご自宅用・ご贈答ギフトをお考えの方は...
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